Varm smörgåstårta á la Anette

Beräknat till 9 skivor bröd (3 lager)

Fyllning 1

9 skivor rostbröd

5 hårdkokta ägg

4 msk majonäs

2 dl vispgrädde

2 msk finhackad dill

salt och peppar

Fyllning 2

200g bacon

1st purjolök

1½dl grädde

1½ msk mjöl

Garnering

Riven ost

Tomater

Oregano

Placera ut 3 skivor bröd i rad.

Hacka äggen och dillen.

Vispa grädden och blanda med majonäsen, salta och peppra, blanda i ägg och dill och bred ut.

Lägg på ett nytt lager bröd.

Klipp baconen lagom stort och stek till, låt rinna av på papper.

Skär purjon tunt.

Vispa grädden.

Blanda.

Bred ut på bröden och strö över mjölet.

Lägg på sista lagret bröd.

Garnera med tomater.

Strö över oregano och riven ost.

In i ugnen i 20min 225 grader ca, men håll koll så det inte blir som för mig.

Vi dubblade vår och hade 18 skivor bröd.

Men då dubblade jag inte fyllningen utan tog bara lite mer av varje ingrediens.

Tror jag ska testa nästa gång att blanda alla ingredienser och breda ut på båda lagren...